Popotte et papotte

Ca sonne bien non ??? :D En tout cas on s'est régalés ... Alors comme ça fait longtemps que je suis pas venue poster, autant vous mettre un truc bon ;) Et sans matières grasses ajoutées !!!

Les ingrédients :

Légumes "du soleil" à votre guise (pour moi : un poivron, 2 courgettes, 1 demi aubergine, un gros oignon, 2 tomates)
Boeuf haché (pour les proportions, au pifomètre !!!)
Des feuilles pour lasagnes

Commencer par faire une ratatouille (tous les légumes coupés, ensemble dans une grande casserole, et laisser mijoter au moins 1h (plus ca mijote, meilleur c'est !!!))
Ensuite, ajouter la viande une fois que la ratatouille est prête, et la faire cuire environ 5 minutes (pas besoin d'être cuite à point, elle finira de cuire dans le four !)
Dans un plat, superposer feuilles de lasagne/garniture/fromage rapé si ça vous tente, en finissant par une couche de rapé (ou de la mozzarelle, c'est à tenter !)
Et laisser gratiner une quinzaine de minutes à four chaud (moi j'ai mis 200 degrés)

Et ensuite, il reste plus qu'à se régaler !!!

Alors ça, c'est pas wetwet du tout du tout !!!! Mais de temps en temps, un tout p'tit bout, mmmmmmh ...
Et sinon, pas de photos vu qu'on l'a mangé chez Floflo, et que, à la bourre, j'ai pas eu le temps de sortir mon appareil ...

Ingrédients :
250 gr de chocolat noir
3 oeufs
140 gr de sucre en poudre
200 (!!!) gr de beurre
100 gr de farine
(moi j'ai aussi rajouté des noisettes concassées)

Faire fondre ensemble beurre et chocolat (au bain marie ou au MO, c'est quand même plus simple). Séparer le blanc des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, et blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre.
Ajouter le mélange beurre/chocolat et le mélange oeuf/sucre, y rajouter la farine.
Incorporer les blancs d'oeuf délicatement, et au four à 180° pendant 25/30 minutes.

Texture semblable à celle d'un brownie, fondant, chocolaté ...  Tout pour plaire !!!

Tom le chat à grosse tête

et Civet le lapin qui gonfle

Mais ils sont mignons quand même ...

Pain fait en map (la mienne c'est la Home Bread de Moulinex, et elle a un TH de 60, pour ceux z'et celles qui veulent tenter la recette)

Les ingrédients :

205 ml d'eau (attention, y compris l'eau pour réhydrater votre levure si besoin est ...)
1 CS d'huile (la prochaine fois je teste sans, pour voir si on peut s'en passer)
2 cc de sucre (mais je pense qu'on peut s'en passer aussi)
1 CS de gluten
200 gr de farine multicéréales
1 cc de sel
150 gr de farine multicéréales
levure (pour moi, 1 cc de SAF réhydratée)

Programme 6 sur la HB, "pain blanc", dorage 2, 500 grammes.

Résultat : un pain très goûteux, une mie légère et bien aérée, en partie grâce au gluten. La prochaine fois je teste en rajoutant d'autres graines, genre du sésame et du lin doré, et pkoi pas, du tournesol !

Et ce soir, croques monsieurs au pain maison ! C'est z'hom qui va être content :P

Bin voilà, je suis nouvelle donateuse pour Médecins du Monde ... Pas de beaucoup paske budget pas à rallonge, mais un petit peu, ça vaut mieux que rien !

Et même je vais avoir droit à une carte de donateuse, et ça, ca change tout ! :D

Pour une portion
(3,5 pts la portion)

Il vous faut : - une cuisse de poulet (pour les wwet, c'est sans la peau ! Ou alors, plus cher en points)
                       - des poivrons (pour moi, un de chaque couleur)

D'abord, on fait revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit grillé. Pendant ce temps, on coupe les poivrons comme on en a envie. Ensuite, on rajoute les poivrons au poulet. Et on laisse mijoter.
Simplissime non ? Et coloré ... et cette odeuuuuuuuuuur !!!

Bin ouais, moi je veux résillier mon forfait de téléphone ... Sauf que j'ai plus mon contrat, donc il me manque 2/3 renseignement pour rédiger mon gentil courrier.

Alors je prends mon p'tit téléphone, et j'apelle la madame du service client. Adorable, et tout et tout, je lui dit que j'ai besoin de renseignement, et avec un gentil sourire dans la voix elle me dit qu' "on va regarder tout ça".

Sauf que hic, quand elle comprend que je veux résillier mon abonnement, elle devient glaciale et arrogante, veut à tout prix me faire rester chez SFR même que c'est mieux que tous les autres opérateurs et vous y êtes depuis longtemps et on peut peut être résoudre votre problème ensemble et bla bla bla. Non madame, moi je veux juste mon renseignement. Alors elle m'a tout débité à une allure monstre, et pis limite raccroché au nez.

A croire qu'elle est payée à faire rester les gens chez SFR, non mais vraiment (en même temps, peut être mais c'est pas une raison pour être désagréable).

Kounasse.

Recette trouvée ici et remaniée à ma sauce !

Pour une vingtaine de cookies
(1 point ww par cookie)





35 gr de beurre allegé à 41° de MG
40 gr de sucre (moi j'ai mis 20 gr de fructose)
50 gr de miel
45 gr de flocons d'avoine
60 gr de farine
5/6 carrés de chocolat


Mélanger tous les ingrédients (sauf le choc', à moins de vouloir des cookies aux pépites). Sur une feuille alu ou sulfurisée, former des petits tas qu'on étale avec le dos d'une cuiller (rhoputain je sais plus écrire cuillère !!!)

Hop ! au four à 180° pendant une petite dizaine de minutes !

Ensuite, on attend qu'ils refroidissent et durcissent un peu, on fait fondre le chocolat au micro-ondes avec un fond d'eau, et on badigeonne les cookies ... Et voilà le résultat !

Pour une douzaine de moelleux :
(2 points WW par moelleux)

60 gr de farine
30 gr de maïzena
100 ml de lait écrémé
50 gr de fructose
1 CS de cacao sans sucre (type van houten)
25 gr de chocolat en pépites

Simplissime : on mélange tout dans un récipient quelconque ... Et on verse dans des petits ramequins en papier !
Cuire à 180° une dizaine de minutes.

Commentaire :

Bon, moi j'ai trop laissé cuire alors c'était pas super moelleux ... Mais très bon quand même, un goût de chocolat super prononcé !

Par les raisons qui me poussent à créer un blog de plus sur la toile ? Bof, tout le monde s'en fout ... Par ma présentation ? Pour le moment, rien de bien intéressant à dire ...
Peut être vous dire qu'ici vous trouverez surtout des idées de recettes, recettes légères, régime oblige, mais qui ne les empêcheront pas d'être vachement bonnes même que.
Et des p'tits bouts de ma vie aussi, même si c'est pas le but ... et encore, même pas sur ! :D
Un jour, je vous présenterais ma cuisine (enfin, cuisine dans un studio c'est un grand mot :D) mais pour le moment, c'est l'bordel alors non.
Sur ce, j'ai du ménage à faire, et une recette de cookies à tester. Et puis je dois faire du pain pour demain.
J'en suis épuisée d'avance ... :D